かえって安心?庭の栗

Twitterのつぶやきでもつぶやいてましたが、母から栗が届きました。

買ったものじゃありません。
拾い物です（笑）

私の母は、知人の庭のお世話（庭師じゃなく、家庭レベルのお世話）を頼まれていて、2週間に1回か2回ほど通っています。

私は行ったことはないんですが、かなりの広さで色々な植物が植わっているそうです。その中に栗の木があって、その収穫のおすそ分けってワケです。
全然しらない土地の栗を拾ったわけじゃないのですよ。

開けたとたんに、栗のあま～い香りが♪
2キロは届いたので、少しずつ茹で栗にすることにしました。栗は茹で栗に限ります☆

でもね～。

私は化学物質過敏症の予備軍。
農薬や化学肥料は使っていないとお墨付きをもらっても、食べるのは結構不安でした。近所で使われてたら意味がありませんしね。

でも、杞憂でした。
素朴うま～♪

味のムラっ気はあるんですが、とっても素朴な甘さ。味も上質☆

しかも、鬼皮はそんなに固くなく、渋皮もちょっと切れ目を入れて引っ張るだけで「ぺろーん」とむけちゃうおりこうさん（笑）

正直、無農薬・無化学肥料の買った栗よりおいしかった（笑）まぁ、環境によって違うんでしょうけどね。

思うに、住宅街にある庭って、隣の庭とはコンクリなどで区切られていますよね。だから、土同士よりも影響を与えづらく、近隣で農薬を空中散布していないなら、畑より安心なのかも?

まぁ、本当に色んな環境によって違うでしょうけど。

因みに私は、茹で栗を一気にむいて、後でまとめてパクパク食べるのがスキ（笑）

痛んでいたものも結構あったので、4日でぺろっと食べちゃいました。もっと食べたーい。来年も、この栗がおいしく食べられますように☆

因みに、レシピサイトなどでは栗を1晩浸けてから茹でるとむきやすいとよく書いてあったりします。でも、浸さなくても冷蔵庫で1晩保存していたからか、30分茹でただけでむきやすかったです。

秋はおいしいもの沢山よね～と思ったら、ぽちっと☆