皆さん、オイシイ外食してますか！？
今回は船橋市の民家カフェ「菜食vegecafe はっちとみつ」のご紹介です！
人懐っこい店長はっち(犬)と料理人さん(･∀･)のトークと共に、ベジタリアン&ビーガン料理を堪能！
都心には、オーガニックや無添加にこだわったお店が点在しています。
それはそれでとてもありがたいんですけど、やっぱり活動拠点の船橋周辺、しかも駅周辺にあったら良いのにな…
そんな思いを抱えつつ、ネットでちょこちょこ調べていたら…
あった！
「船橋 無添加」でググってググって……見つけました！
「菜食vegecafe はっちとみつ」です！
サイトを見てみると…何と、店長が犬！？
犬が店長！
店長カワイイ！
猫までいるとな！？
この時点で目的が「外食」＋「犬猫モフモフ」に！い…行きたい！
Facebookのメッセンジャーで連絡をしてみると、完全禁煙で、食事も極力無添加を心がけているとのこと。
即ランチで予約！
外食できる上に犬猫をモフモフできるかも！と期待に胸をパンパンに膨らませながら出かけました。
JR船橋駅の北口から新京成バスに揺られること約10分程度。
Googleマップで道を確認しながら徒歩数分。
ウェルカムボード発見(*’ω’*)
文字やイラストに店長…いや、副店長？の人柄がにじみ出てますね～。
お店は、普通の住宅街にある民家を改築してあって、まるで友達の家に遊びに来たような感じです。
そして、店長に吠えられます(笑)
あらら～、怖くないわよ～(●´ω｀●)とデレデレしながらしゃがんで、手を差し出すと、クンクン嗅がれて舐められたウヒョ～(･∀･)
しかも腹見せポーズ。
数秒で服従ポーズされたの初めて(笑)
店長、サービス精神旺盛だわ～。
早速モフモフさせてもらえて胸いっぱい。
席に案内されると、はっち店長に抱っこをせがまれました。逆らえん(笑)
そしてモフモフ要求。逆らえん(笑)
モフモフする手に、ゆったり体重を預けてくるんですよ～。こりゃたまらん(*´ω`*)
物凄く人懐っこいわ店長っサイコー！
モフモフ要求に逆らう気がないので、写真を撮るヒマがありませんでしたわ(･∀･)
デレデレ顔が見切れてます(笑)
はっちをモフモフしながらの自撮り。ちょっと難易度高かった(笑)
はっちをもっと愛でたい！と言う方は、菜食vegecafe はっちとみつ公式サイトやFacebookへGO！
「菜食vegecafe はっちとみつ」おからコロッケと大豆ミートの唐揚げランチ
この記事は外食できるお店の紹介がメインでしょ！ってことで。
この日のメニューはトマトベースの生パスタ、豆乳クリームシチュー、おからコロッケ、大豆ミート。
ハーフ&ハーフができるとのことなので、おからコロッケと大豆ミートのランチにしました。
フカフカのソファーで店長をモフモフ。
副店長？さんが手際よく料理。揚げ物の揚がる心地良い音とニオイ。
至福の時間ですね～。
お冷はレモン水。
ほんのり酸味と、飲んだ後に広がるほのかな甘み。冷えすぎてなくて好み！うま～。
スゴイ！ボリューム満点！
おからコロッケと大豆ミートの唐揚げ。
五穀米。
セロリのスープ。
豆腐の巾着。
豆のザワークラウト。
ニンジンと芽キャベツのピクルス。
これ全部手作りですよ～。おいしそう！
午前中から出かけていて腹ヘリなので、店長のモフモフ要求はさすがにお断りし(笑)、手を拭いてから、いざ、いただきますっ。
セロリのスープ。
私、セロリ大好きです。
程よく熱く、セロリの香りがバッチリ生きたスープ。すきっ腹に染みます。オイシイ！
大豆ミートの唐揚げ。
味付けが程よくて、衣はカリッ、中はぷりぷり。
大豆ミートってこんなにオイシかったっけ？ジューシーだし、肉好きな人でも「これはこれでウマい」と好きになりそう～。
おからコロッケ。
衣カリカリ絶妙な揚げ具合。中はしっとりひじきたっぷり！
ん～、これまたオイシイ！
カワイイ器の小鉢。
豆のザワークラウトも、ニンジンと芽キャベツのピクルスもオイシイ！
豆腐の巾着はしっとりふわふわ、コーンの甘みが口の中に広がる。これもオイシイ！
付け合わせの野菜もシャキシャキ。
菜食vegecafe はっちとみつのご飯は五穀米です。
私は普段、発芽玄米何ですが、五穀米も結構好き。香りが良いですよね。
おかずの味付けとボリューム、ご飯の量も丁度良いバランスですね～。
生の野菜。
発酵した野菜。
揚げた野菜。
煮た野菜。
色々、かつ丁寧な調理法でおいしくされた野菜料理。
味付けも程良いし、優しい満腹感！大満足。
食後のアイスティー(ストレート)もオイシイ！
満腹満足のお腹を抱えていると、店長はっちが察知。再びモフモフ要求(笑)
はっちをモフモフしながら、副店長さん改め、自称・料理人(笑)さんと、沢山お話をしてきました。
人懐っこいはっちと、お話上手な料理人さん。
このカフェ、身(腹)も心も癒されるわぁ～。
菜食vegecafe はっちとみつは、何と今年(2017年)の4月にオープンしたそうです。
2016年の9月にきっかけとなる出来事があり、12月に店を始めることを決心。3月には家をお店にリフォーム、4月にオープン。
早い！決断から行動、実現までが早い！
周囲の方には「料理？出せるの？」と心配されたそうですが、そんなこと察せないくらい食事もオイシイし、居心地の良い空間のお店ですよ。
そう、菜食vegecafe はっちとみつ」のお店は、料理人さんが人工香料のニオイが苦手とのことで、私でもマスク無しで問題なしなくらい、そういう意味でも心地よい空間です。
料理人さんとお話している最中に、料理人さんの腕の中で丸くなって眠るはっちに(●´ω｀●)。
常連さんとも、はっちを通してお話したり。
気付くと、背後に賢者顔をしたハンサム猫たちに見守られていました(笑)
あ～、しまった。
写真撮れば良かった～。
今回のお会計は1,300円。こりゃ野菜好き、犬猫好きにはコスパ良すぎ！
今回はお腹いっぱいだったので、デザートは次回に堪能しに行きます！
帰路について気がついた。
ウェルカムボードの裏側。See you againボードですな。
最後まで心をわし掴み！
「菜食vegecafe はっちとみつ」のこだわり
- 店長は犬のはっち←重要(´▽｀*)
- 運が良ければ猫とも触れ合える
- 犬猫のアレルギーがある方は入店をご遠慮ください
- 不要な添加物は極力不使用
- 肉・魚・卵・牛乳・ハチミツなど動物由来の材料は不使用。ベジタリアン&ビーガン料理
- キビ砂糖使用
- 白砂糖不使用(原材料の段階で使用されている場合あり)
完全に個人的見解ですが、犬好き&野菜好きなら、電車を乗り継いででも一度は行くべき(笑)
「菜食vegecafe はっちとみつ」お店情報
- 座席
- 10席
- 禁煙状況
- 完全禁煙。店頭などにも灰皿なし。
- 店舗周辺の状況
- 普通の住宅街です。
- 注文とお支払い
- 席に案内後、メニューを見て注文。帰りにお会計です
- メニュー、商品
- 極力無添加、手作りのベジタリアン&ビーガン料理やデザート
- 公式サイト
- https://nirvana0220.wixsite.com/hattiandmieze
- https://www.facebook.com/hattiandmieze/
- https://twitter.com/hattiandmieze
「菜食vegecafe はっちとみつ」営業時間
11:00～17:00(LO 16:30)
「菜食vegecafe はっちとみつ」アクセス
- 住所
- 千葉県船橋市夏見3-24-21
- Googlマップ
- 交通機関から
- JR船橋駅北口から新京成バス、「夏見北」下車。マミーマートに向かって左側の路地へ。徒歩1分程です。
- 電話番号
- 047-424-8442
090-8568-6648
「菜食vegecafe はっちとみつ」まとめ
優しい満腹感！
そして極力無添加を心がけた、丁寧なベジタリアン&ビーガン料理が堪能できます。
ごちそうさまでした！
はっちをモフモフできることも、ポイントが群を抜いて高いです！
そして、はっちのこと。
はっちは元保護犬です。
噛み癖があったことなんて感じられないくらいの人懐っこさ。
犬は懐く動物ですから、どうしたって何度も接する常連さんに懐きます。
そのはずなのに、初対面の私にも平等に接してくれるはっち。
心優しく、人大好きなはっち。
今のはっちがあるのは、飼い主でもある料理人さんの愛情の深さ故ですね。
あなたも、愛情たっぷりのカフェで身(腹)も心も満たされに行きませんか～？